JAK WYMIESZAĆ WODĘ Z OLEJEM

Uczniowie z klasy IIb na to pytanie już potrafią odpowiedzieć. Na zajęciach z edukacji przyrodniczej wykonali eksperyment, który ich przekonał, że jest to możliwe. Przynieśli do szkoły :

- 3 butelki plastikowe o pojemności 0.5l z zakrętkami, - olej, - wodę, - kolorowy sok, - płyn do naczyń.

Większość dzieci wiedziała, że nigdy dobrze  nie wymiesza się woda z olejem w butelce. Natomiast, że sok z wodą - tak. Jednak uwierzcie można zmusić wodę i olej, żeby się wymieszały! Na początku łatwo poszło z wymieszaniem wody z sokiem. Powstała kolorowa woda o stałym zabarwieniu. Kiedy dzieci do drugiej  butelki z wodą dolały olej i zakręconą butelką potrząsały gwałtownie powstała lekka zawiesina wodno-oleista. Jednak po odstawieniu butelki na kilka sekund zaobserwowały, że olej i woda się rozdzielają i olej wypływa na górę butelki. Padło więc pytanie „Czy da się wymieszać te dwie ciecze, aby powstała  trwała zawiesina?”. Hura, udało się!!!!  To dzięki temu, że do tej butelki dolały kilka łyżeczek płynu do mycia naczyń (detergentu) i mocno potrząsnęły zakręconą butelką. Powstała wtedy mieszanina, którą nazwały emulsją. Był to dla wszystkich dzieci bardzo ciekawy, interesujący i emocjonujący eksperyment, a przy tym miła nauczająca zabawa. Wniosek jest jeden warto eksperymentować!